蠟排骨燜飯制作方法
吉林大米制作蠟排骨燜飯的做法，排骨燜飯的用料：排骨2根
姜幾片，大米300克，
青豆1把，胡蘿卜1根，
玉米半根，料酒老抽，蠔油各1勺，
生抽2勺，白糖半勺，油，鹽適量。
排骨燜飯的做法：
步驟1食材準(zhǔn)備
步驟2大米提前浸泡20分鐘。
步驟3排骨洗凈冷水下鍋，加入蔥、姜、料酒焯水撈出。
電飯煲排骨燜飯的做法圖解4
步驟4在排骨焯水的時(shí)候調(diào)一個(gè)醬汁：碗中加半勺糖
步驟5加半勺鹽
步驟62勺生抽,1勺老抽
步驟71勺蠔油拌勻
步驟8熱鍋放油，放入蔥、姜炒香，放排骨煎至兩面微黃
步驟9淋入醬汁加一碗水煮開，轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。
步驟10大米放入電飯鍋
步驟11排骨與鍋中醬汁一起倒入，再加入沒過大米一指的水，按煮飯鍵煮熟
步驟12三種蔬菜粒放入東菱早餐機(jī)開水鍋中煮2分鐘撈出
步驟13油鍋燒熱，倒入蔬菜粒炒熟
步驟14再倒入煮好的排骨飯里面翻拌均勻即可。
步驟15電飯煲排骨燜飯就可以了。
